Kronikarz - magazyn obywatelski

Jan Nawieśniak

Rolnictwo ekologiczne to rolnictwo bez

,,Janówka

nawozów

Warsztat

sztucznych,

Podwórze

chemicznych

Kuźnia

środków ochrony

                                                                          ***

Targi

W czasie jednej z

,,Janwka

wędrówek po

Plantacja malin

Małopolsce

Sad

dotarłem do

Zabudowania gospodarcze

małej wioski

Za budynkiem gospodarzy

odległej 20 km od

Plantacja truskawek

Krakowa. W

Namiot - szklarnia

wiosce, którą

Zielononóżki na wybiegu

pamiętam sprzed 

Wybieg zielononóżek

lat było wiele gospodarstw i wiele krów. Dzisiaj w całej wsi są 4 krowy.Jan i Małgorzata Nawieśniak - rodowici krakowiacy kilkanaście lat temu podjęli ważną życiową decyzję: wyjeżdżamy na wieś. Spodobała im się wioska Maszków, w której postanowili się osiedlić. Zakupili ziemię, wybudowali dom i obejścia gospodarskie i zajęli się ekologiczną uprawą.
Pierwsze lata były ciężkie dla mieszczuchów, gospodarzących na niespełna 5 ha ziemi, z czego 2 hektary zajmuje sad wiśniowo-śliwkowy. W gospodarstwie są 3 krowy pozyskane przy pomocy zakonników z klasztoru Cystersów ze Szczyrzyca i 100 kur zielononóżek kuropatwianych. Uprawiane są aronia, malina, orzech włoski, pomidory, ogórki, truskawki, czosnek, warzywa i jarzyny. Wszystko pod całoroczną kontrolą Agro-Bio-Test z Warszawy. Rocznie gospodarstwo sprzedaje 2 tony gruszek, 2 tony malin, 2400 główek czosnku, truskawki, aronię, malinę, ogórki i porzeczki. Przeciw grzybowi stosuje skrzyp, przeciw szkodnikom; mączkę bazaltową, bylicę piołun i wrotycz. Stosuje tylko ekologiczne, naturalne nawozy Jak zapewnia Jan Nawieśniak, wylany pot i trud przyniósł wymierne efekty i zadowolenie z osiągniętych wyników ekonomicznych i realizacji swoich marzeń.

                                                                                            *** 

Warsztat

Dla rolników

Szyld ''Janówka''

ekologicznych

Brama wjazdowa

dużym

Zabudowania gospodarcze

problemem jest

Droga dojazdowa do gospodarstwa

nawiązanie

Obora

kontaktów z

Dojenie krowy

potencjalnymi

Kurnik

klientami i budowa własnej sieci sprzedaży. Gospodarstwa ekologiczne, często niezbyt duże i prowadzone w systemie „rodzinnym”, nie są w stanie dostarczyć wystarczających ilości produktów, by nawiązać współpracę z odbiorcami hurtowymi, wymagającymi stałości dostaw i jednolitości partii towaru. Dobrym rozwiązaniem w takiej sytuacji jest sprzedaż bezpośrednia na potrzeby stałej grupy klientów. Dotyczy to zwłaszcza gospodarstw położonych w sąsiedztwie miast, gdzie na produkty ekologiczne łatwo można znaleźć chętnych. Widzimy wiele pozytywnych przykładów, gdzie niewielkie gospodarstwa ekologiczne stworzyły wokół siebie grupę osób gotowych pokonywać znaczną odległość, aby zaopatrzyć się w żywność o potwierdzonej jakości i bezpośrednio u rolnika, którego znają i do którego mają zaufanie. Szansy na zweryfikowanie jakości produktów poprzez rozmowę z rolnikiem nie mamy, robiąc zakupy w tradycyjnych sklepach.
                                                                                         

                                                                                        ***

Targi ekologiczne

Potencjalne

Certyfikat ekologiczności gospodarstwa

możliwości małopolskich gospodarstw ekologicznych są duże, a brakuje jedynie promocji, organizacji i porozumienia pomiędzy producentami a odbiorcami. Właśnie te problemy marketingowe próbują rozwiązywać rolnicy zrzeszeni w Małopolskim Stowarzyszeniu Rolników Ekologicznych „Natura” i jak do tej pory ich działania odnoszą skutek. Jednak w dalszym ciągu potrzebna jest pomoc ze strony samorządu, jak również rozwiązania systemowe - mówi Jan Nawieśniak - twierdząc z przekonaniem, że poprzez rolnictwo ekologiczne widzi przyszłość polskiej wsi.

                                                                  Tekst i zdjęcia: Lesław Adamczyk